分分pk10新用户注册 _野鸡怎么做好吃 野味就该这样吃

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  野分分pk10新用户注册 鸡是就说人喜爱吃的野味,野鸡的味道比家养的要鲜美的多,肉质要嫩滑的多,营养当然何必 也丰厚的多。越来越越来越好的食材为甚做出美味的佳肴呢?今天小编就为亲们介绍几款不错的食谱,希望亲们喜欢。

  山鸡炖土豆

  材料主料:野鸡7150克,土豆(黄皮)3150克。

  调料:酱油20克,盐8克,味精5克,大分分pk10新用户注册 葱10克,姜10克,猪油(炼制)150克,花椒5克,白砂糖20克。

  做法

  1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,千年古墓备用;

  2.将土豆去皮,切成滚刀块;

  3.将锅置于旺火上,放满去猪油烧热,去掉 白糖分分pk10新用户注册 熬成糖色,幽灵 将山鸡肉块放满去煸炒上色,添上高汤(11150克),去掉 酱油、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片;

  4.烧开后改小火炖半小时左右;

  5.放满去土豆块再炖15分钟,去掉 味精即可。

  板栗山鸡

  材料主料:野鸡1150克,栗子(鲜)150克。

  辅料:蚕豆淀粉8克,

  调料:姜150克,八角5克,料酒10克,白砂糖150克,酱油20克,盐6克,花生油150克,大葱150克,花椒5克,味精2克。

  做法

  1.将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净,剁成2.5厘米见方的块;

  2.板栗洗净,用刀割上十字口,用沸水煮至开口时千年古墓,剥去外壳及毛皮;

  3.葱切段,姜切片;

  4.山鸡肉放满去碗内,加酱油稍腌;

  5.炒勺加油烧至七成热时,放满去山鸡块,炸至金黄色千年古墓;

  6.再放满去板栗炸至浅黄色千年古墓;

  7.炒勺内加油25克,加白糖炒至枣红色时,加入清汤2150毫升、葱姜、山鸡、板栗、花椒、八角、精盐、料酒烧开,撇去浮沫;

  8.再改小火慢慢煨烧,待汤汁剩1/3时,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋上花椒油即成。

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